Полезно съесть!
@eat_wholesome

Всё о полезных свойствах продуктов. Для связи: @PrepareQuicklyBot
83  
Полезно съесть!
2018-04-11 

Манго – плоды манго индийского (Mangifera indica), растения рода Манго.

Плоды обладают волокнистой структурой и сладким вкусом, кожура окрашена в тона красного, зелёного или жёлтого цветов, у мякоти цвет жёлтый или оранжевый.
Пищевая ценность в 100 г:
Белки - 0.82 г
Жиры - 0.38 г
Углеводы - 14.98 г
Калорийность - 60 кКал
Витамины: A - 54 мкг, альфа Каротин - 9 мкг, бета Каротин - 0.64 мг, бета Криптоксантин - 10 мкг, Ликопин - 3 мкг, Лютеин + Зеаксантин - 23 мкг, B1 - 0.028 мг, B2 - 0.038 мг, B4 - 7.6 мг, B5 - 0.197 мг, B6 - 0.119 мг, B9 - 43 мкг, C - 36.4 мг, E - 0.9 мг, бета Токоферол - 0.01 мг, гамма Токоферол - 0.01 мг, K - 4.2 мкг, PP (НЭ) - 0.669 мг
Макро- и микроэлементы: калий - 168 мг, кальций - 11 мг, магний - 10 мг, натрий - 1 мг, фосфор - 14 мг, железо - 0.16 мг, марганец - 0,063 мг, медь - 111, селен - 0.6 мкг, цинк - 0.09 мг
Читать далее
Полезно съесть!
2018-04-06 

Редис (от лат. radix – корень) – съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира.

Пищевая ценность в 100 г:
Белки - 1.2 г
Жиры - 0.1 г
Углеводы - 3.4 г
Калорийность - 20 кКал
Витамины: B1 - 0.01 мг, B2 - 0.04 мг, B5 - 0.18 мг, B6 - 0.1 мг, B9 - 6 мкг, C - 25 мг, E - 0.1 мг, PP (НЭ) - 0.3 мг, ниацин - 0.1 мг
Макро- и микроэлементы: калий - 255 мг, кальций - 39 мг, магний - 13 мг, натрий - 10 мг, фосфор - 44 мг, хлор - 44 мг, бор - 100 мкг, ванадий - 185 мкг, железо - 1 мг, йод - 8 мг, кобальт - 3 мг, литий - 23 мг, марганец - 0,15 мг, медь - 150 мкг, никель - 14 мкг, фтор - 30 мкг, хром - 11 мкг, цинк - 0.2 мг
Читать далее
Полезно съесть!
2018-03-30 

Грейпфрут (англ. grape и fruit – виноград и фрукт) – цитрусовый желто-оранжевый фрукт, произрастающий в субтропических климатических широтах.

Пищевая ценность в 100 г:
Белки - 0.7 г
Жиры - 0.2 г
Углеводы - 6.5 г
Калорийность - 35 кКал
Витамины: A - 3 мкг, бета каротин - 0.02 мг, B1 - 0.05 мг, B2 - 0.03 мг, B5 - 0.21 мг, B6 - 0.04 мг, B9 - 3 мкг, C - 45 мг, E - 0.3 мг, PP - 0.3 мг, ниацин - 0.2 мг
Макро- и микроэлементы: калий - 184 мг, кальций - 23 мг, магний - 10 мг, натрий - 13 мг, фосфор - 18 мг, железо - 0.5 мг
Читать далее
Полезно съесть!
2018-03-27 

Изюм (от тюрк. Üzüm - виноград) — сушёные ягоды винограда. Пищевая ценность в 100 г:

Белки - 1.8 г
Жиры - 0.46 г
Углеводы - 66 г
Калорийность - 262 кКал
Витамины: B1 - 0.15 мг, B2 - 0.08 мг, PP - 0.5 мг, ниацин - 0.5 мг
Макро- и микроэлементы: калий - 860 мг, кальций - 80 мг, магний - 42 мг, натрий - 117 мг, фосфор - 129 мг, железо - 3 мг
Читать далее
#сухофрукты
Полезно съесть!
2018-02-24 

Ананас (лат. Ananas comosus) - многолетнее травянистое растение, вид рода Ананас (Ananas) семейства Бромелиевые (Bromeliaceae).

Пищевая ценность в 100 г:
Белки - 0.55 г.
Жиры - 0.13 г.
Углеводы - 11.82 г.
Калорийность - 45 кКал.
Витамины: А - 3 мкг, бета каротин - 0.031 мг, В1 - 0.078 мг, В2 - 0.029 мг, В4 - 5.6 мг, В5 - 0.193 мг, В6 - 0.106 мг, C - 16.9 мг, К - 0.7 мкг, РР - 0.47 мг, беатин - 0.1мг.
Макро- и микроэлементы: калий - 125 мг, кальций - 13 мг, магний - 12 мг, натрий - 1 мг, фосфор - 9 мг, железо - 0.25 мг, марганец - 1.593 мг, медь - 81 мкг, цинк - 0.08 мг.
Читать далее
Полезно съесть!
2018-02-22 

Курага – высушенные половинки плодов абрикоса без косточки. Пищевая ценность в 100 г:

Белки - 5.2 г
Жиры - 0.3 г
Углеводы - 51 г
Калорийность - 232 кКал
Витамины: A - 583 мкг, бета Каротин - 3.5 мг, B1 - 0.1 мг, B2 - 0.2 мг, C - 4 мг, E - 5.5 мг, PP - 3.9 мг, ниацин - 3 мг
Макро- и микроэлементы: калий - 1717 мг, кальций - 160 мг, кремний - 26 мг, магний - 105 мг, натрий - 17 мг, фосфор - 146 мг, железо - 3.2 мг
Читать далее 👉🏻 http://telegra.ph/Kuraga-03-31
Полезно съесть!
2018-02-13 

Пищевая ценность и химический состав в 100 граммах: Белки – 1.5 г. Жиры – 0.5 г

Углеводы – 21 г
Калорийность – 96 кКал
Витамины: A – 20 мкг, бета Каротин – 0.12 мг, B1 – 0.04 мг, B2 – 0.05 мг, B4 – 9.8 мг, B5 – 0.25, B6 – 0.38 мг, B9 – 10 мкг, C – 10 мг, K – 0.5 мкг, E – 0.4 мг, PP – 0.9 мг, ниацин – 0.6 мг
Макро- и микроэлементы: калий – 348 мг, кальций – 8 мг, магний – 42 мг, натрий – 31 мг, фосфор – 28 мг, железо – 0.6 мг, марганец – 0,27 мг, селен – 1 мкг, фтор – 2.2 мкг, цинк – 0.15 мг
Полезные свойства:
• Бананы повышают уровень сахара в крови, тем самым они придают заряд энергии для физических и умственных нагрузок.
• Помогают при лечении заболеваний почек, печени, анемии, атеросклерозе, гипертонии, депрессии, изжоге, отечности конечностей, запоре. Это связано с высоким содержанием калия, железа и цинка.
• Положительно воздействуют на нервную систему, успокаивая ее и нормализуют сон.
• При употреблении бананов увеличивается уровень серотонина в крови, что способствует улучшению настроения и человек начинает чувствовать себя счастливым.
• Бананы обладают антисептическими и вяжущими свойствами, поэтому их необходимо употреблять при воспалении слизистых оболочек желудка и рта, энтеритах, при язвах желудка и кишечника (только не в период обострения).
Противопоказания:
• Бананы могут быть непривычны для желудка и кишечника маленьких детей, поэтому стоит быть осторожными с подобным лакомством, иначе все может закончиться вздутием живота, коликами или даже отравлением.
• Кроме детей от употребления этого фрукта следует воздержаться людям с болезнями сердечно-сосудистой системы. Особенно опасным является сочетание банана с такими болезнями как тромбофлебит, ишемическая болезнь и в случаях повышенной свертываемости крови. Это связано с тем, что этот фрукт способствует выводу жидкости из организма, что влечет за собой загустение крови и возможна закупорка сосудов, это в свою очередь может стать причиной образования тромба. Кроме этого банан не рекомендуется людям, которые недавно перенесли инсульт или инфаркт.
• При сахарном диабете рекомендуют употреблять только недозревшие плоды.
Применение:
Для населения многих стран бананы являются важнейшей пищей, которая заменяет хлеб, мясо, картофель и другие продукты. Зрелые бананы используются как десерт, а незрелые – как овощи. Их жарят, запекают, варят в масле, коптят и сушат на солнце. Из бананов сортов плантайн, которые в сыром виде есть невозможно из-за высокого содержания крахмала, делают муку, чипсы, суп и даже варят пиво.
В Индии и других азиатских странах на банановых листьях сервируют стол или используют их в качестве тарелок.
Бананы используются для приготовления питательных, увлажняющих и смягчающих масок для лица и волос. За счет витаминов на лице разглаживаются мелкие морщины, и снимается воспаление. Для приготовления маски мякоть одного банана нужно тщательно размять, добавить в нее сливки (2 ст.л.) и мед (1 ч.л.). Всю смесь нужно тщательно перемешать и нанести на кожу на 10-15 минут. После чего смыть теплой водой.
Маску для волос следует использовать в случаях, если волосы сильно сухие или повреждены химической завивкой. Для ее приготовления нужно в блендере смешать мякоть банана (1 шт.), масло проросших ростков пшеницы (1 ч.л.) и мед (1 ст.л.), нанести на волосы и через 20 минут смыть прохладной водой.
#банан
Полезно съесть!
2018-02-13 

Банан (лат. Músa) – плод травянистого одноименного растения, которое произрастает в тропическом климате.

Полезно съесть!
2018-02-07 

Пищевая ценность и химический состав в 100 граммах: Белки – 1 г. Жиры – 0.1 г

Углеводы – 4.4 г
Калорийность – 22 кКал
Витамины: A – 250 мкг, бета Каротин – 1.5 мг, B1 – 0.05 мг, B2 – 0.06 мг, B5 – 0.4 мг, B6 – 0.13 мг, B9 – 14 мкг, C – 8 мг, E – 0.4 мг, PP – 0.17 мг, ниацин – 0.5 мг
Макро- и микроэлементы: калий – 204 мг, кальций – 25 мг, магний – 14 мг, натрий – 4 мг, сера - 18 мг, фосфор – 25 мг, хлор – 19 мг, железо – 0.4 мг, йод – 1 мкг, кобальт – 1 мкг, марганец – 0,04 мг, медь – 180 мкг, фтор – 86 мкг, цинк – 0.24 мг
Полезные свойства:
• Полезна при заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью.
• Помогает в лечении таких заболеваний, как туберкулез, атеросклероз, запор, диабет, подагра, желчнокаменная болезнь.
• Является сильнейшим мочегонным средством, поэтому ее рекомендуют врачи при нарушении работы почек, сердца и при отеках во время беременности.
• Диетологи тыкву назначают людям с лишним весом, т.к. вещества, содержащиеся в ней, ускоряют обмен веществ, выводят «плохой» холестерин, а также делают кожу более упругой и эластичной, что в совокупности с физическими нагрузками предотвращает образование растяжек и отвисание кожи при стремительной потере веса.
• Тыквенные семечки используют при лечении заболеваний печени, как противогельминтное средство и, за счет большого содержания цинка, при угревой сыпи на лице и теле, жирности волос и перхоти.
• Высушенные семечки тыквы благоприятно воздействуют на работу половой системы, как мужчин, так и женщин.
• Тыкву можно использовать при повреждении кожного покрова - ожоги, раны, аллергические высыпания на коже и даже гнойнички пройдут быстрее, если наложить на пораженный участок кожи кашицу из свежей тыквы.
Вовсе необязательно употреблять этот овощ в свежем виде. Ряд полезных свойств тыквы проявляется лишь после ее термической обработки. Так, к примеру, при заболеваниях сердца, сосудов и печени лучше питаться запеченной тыквой или тыквенной кашей.
В сыром же виде мякоть тыквы показана для профилактики кариеса, улучшения остроты зрения, снижения температуры и даже для лечения кашля.
Противопоказания:
• При заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся пониженной кислотностью желудочного сока.
• При тяжелой форме сахарного диабета.
Как выбирать:
Не спешите покупать самый большой овощ – тыкву лучше выбирать средних размеров. Она будет нежнее и с более деликатным вкусом и ароматом. Чем оранжевее тыква тем в ней больше бета-каротина. Зеленую тыкву тоже не стоит брать – перезрелая тыква будет волокнистой и тестообразной, а недозрелая – безвкусной. Признаками спелости плода являются яркая окраска и усыхание плодоножки. Сбор урожая тыквы проводится в первые две недели сентября в сухую погоду, поэтому осенние тыквы самые свежие и полезные.
Как хранить:
В квартире тыкву лучше всего хранить на лоджии. Плоды рекомендуется накрыть тканью, что бы не попадало солнце на плоды, а зимой нужно укутать потеплее, так как для хранения лучшая температура от 5 до 15 градусов. Есть сорта, которые будут храниться всю зиму даже в комнате, главное выбрать место потемнее и попрохладнее. Тыкву можно заморозить, при заморозке тыква не теряет своих полезных свойств, но замораживаете не большие порции тыквы.
Применение:
В кулинарии тыква используется для приготовления супов, пирогов, оладьей, сладких десертов, а также к мясу в качестве гарнира.
Тыква также применяется в косметологии для создания питательных масок. Для жирной кожи используют кашицу сырой тыквы (3 ст. л.), желток и мед. Все тщательно перемешивают, подогревают до 40°С на водяной бане непрерывно помешивая и наносят на 15 минут на лицо минуя области вокруг глаз и треугольник рта. Кроме жирного блеска эта маска поможет при угревой сыпи. Для сухой кожи следует взять вареную тыкву (3 ст. л.) и растительное масло (1 ст. л.), желательно оливковое первого отжима. Маску нанести на 15-20 минут, а затем смыть прохладной водой.
#тыква
Полезно съесть!
2018-02-07 

Тыква (от лат. Cucurbita) – это овощ ярко-оранжевого цвета, родиной которого является Южная Америка.

По размерам плоды могут достигать до метра в диаметре, а массой более 200 кг.