🥗 Рецепты gif 🌮
@receptyi

Блюда из мяса, рыбы, салаты и тд. Подпишись и вопрос "Что приготовить сегодня?" будет решён. Реклама: @KatyaKuznetcova Кулинарный чат: https://t.me/joinchat/FwO9XRD2I3LBDmvg1oQYCQ
768  
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-06-12 

Закуска из баклажан "тёщины язычки". ✅ Баклажаны 2 шт. ✅ Помидор 1-2 шт

✅ Майонез или сметана 3 ст.л
✅ Чеснок 1-2 зуб
✅ Растительное масло для жарки
@receptyi
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-06-12 

Дорогие подписчики, недавно открыла для себя отличный канал с рецептами!

Рецепт этого блюда☝🏻 вы сможете найти у них @Recepty_Good как только они наберут 10.000 подписчиков они разыграют 100.000₽ среди 10 своих подписчиков чем раньше вы подпишитесь, те больше шансов выиграть! @Recepty_Good @Recepty_Good @Recepty_Good
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-06-10 

Салат баклажаны по-дунгански. ✅ 3шт баклажана. ✅ 3шт перца (разного цвета)

✅ Помидоры если большие 2шт, если маленькие 4 шт
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Зелень по желанию
✅ Соль по вкусу
✅ Красный молотый перец 1 ст.л
✅ Масло для жарки баклажана
✅ Раскалённое масло для заправки 70 мл
✅ Уксус можете не добавлять (не обязательно, а если добавите, то не слишком кислый, слабо-разбавленный)
@receptyi
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-06-07 

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ. ✅ Шоколад - 150 г. ✅ Сливки 33% - 300 мл. ✅ Сахар - 50 г

✅ Какао - 20 г
✅ Желток - 4 шт
✅ Молоко - 500 мл
Видео с озвучкой 🔊
@receptyi
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-06-05 

Манты. Для фарша: ✅ Говядина (или баранина, или свинина). ✅ Лук репчатый

✅ Соль,Перец,Зира - по вкусу
Для теста:
✅ Яйцо 1 шт.
✅ Вода 1 ст.
✅ Соль 0,5 ч. л.
✅ Масло раст. 2 ст. л.
✅ Мука
@receptyi
Приготовление:
🔅 В тёплую воду добавить яйцо, соль, раст. масло. Хорошо перемешать и добавлять просеянную муку сколько возьмёт. Тесто должно быть упругим и эластичным. Убрать на 30 мин.
🔅 Далее мясо, лук нарезать кубиками (по желанию можно использовать мясо баранины или добавить курдюк).
🔅 Добавить соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
🔅 Тесто раскатать в тонкий пласт, примерно 1-2 мм., далее разрезать на широкие полоски вдоль и на крупные квадраты поперёк. Так делать удобнее, чем катать отдельно каждый кусочек.
🔅 В серединку каждого квадрата кладём фарш и зацепляем края теста, как на видео.
🔅 Решетку от мантышницы или пароварки, смазать маслом. Выложить манты. Варить 50-60 минут. Сверху смазать сливочным маслом.
🔅 Готовые манты подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
@receptyi
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-06-04 

АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД. ✅ Апельсиновый сок свежевыжатый с мякотью 200 мл

✅ Мёд 2 ст.л (или сироп агавы, топинамбура и т.д)
✅ Желатин быстрорастворимый dr.Oetker 30 г
✅ Кокосовая стружка для обвалки (необязательно)
Приготовление:
🔅 В сок добавить желатин и мёд.
🔅 Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения, не кипятить!
🔅 Дать немного остыть, разлить в формы (можно форму для пирога, просто потом нарезать на квадраты).
🔅 Убрать в холодильник на ночь. Или если торопитесь, можно в морозилку на 15-20мин.
🔅 Достать из формы, обвалять в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
@receptyi
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-06-01 

Японский Бисквит. ✅ 6 яиц. ✅ 100 мл молока. ✅ 60 гр сливочного масла. ✅ 20 гр крахмала

✅ 60 гр муки
✅ 90 гр сахара
@receptyi
Приготовление:
🔅 В молоко добавляем масло и на водяной бане растапливаем.
🔅 5 желтков и одно целое яйцо по одной добавляем в молочную смесь и перемешиваем до однородности.
🔅 Отдельно взбиваем 5 белков с сахаром до пиков.
🔅 Аккуратно соединяем две части.
🔅 В форму для выпекания стелим пергаментную бумагу, как показано в видео-рецепте, выкладываем тесто, снаружи обматываем фольгой плотно, перекладываем на противень. На дно наливаем воды.
🔅 Выпекаем при 150 градусах 1час 30 минут.
@receptyi
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-05-30 

🥐 Рогалики 🥐. ✅ Мука – 200 гр. ✅ Масло сливочное – 100 гр. ✅ Сметана – 100 гр.

✅ Сахарная пудра – 50 гр.
✅ Сода – ¼ ч.л.
✅ Шоколад – 50 гр.
@receptyi
Приготовление:
🔅 В широкую посуду или на стол высыпьте муку. Добавьте сахарную пудру.
🔅 Далее сливочное масло комнатной температуры. Порубите его скребком или ножом. Получится вот такая крошка. Отодвиньте пока в сторону.
🔅 Возьмите сметану, добавьте туда соду и перемешайте. Теперь добавляя сметану к муке замесите тесто.
🔅 Положите его в целлофан и уберите в морозильник на 30 минут.
🔅 Охлажденное тесто разделите на две части. Каждую раскатайте в круг и разделите на 8 сегментов. На край выложите измельченный белый шоколад.
🔅 Далее сверните в рулетик. Конечно же можно использовать любую начинку или приготовить вообще без нее. Также можно разделить круг на 16 сегментов и сделать маленькие рогалики.
🔅 Выложите все на противень и выпекайте при 200°C 25 минут.
🔅 Готовые рогалики остудите и пожеланию посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
@receptyi
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-05-28 

Турецкая сладость "Кольца из заварного теста". 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 2,5 стакана муки

✅ 2 стакана воды
✅ 1 ст.л сахара
✅ 1 ст.л сливочного масла
✅ 1 ст.л манки
✅ 1 ст.л крахмала
✅ Соль по вкусу
✅ 3-4 яйца
Для щербет:
✅ 3 и пол стакана сахара
✅ 3 стакана воды
✅ Лимон 1 ломтик
Для жарки:
✅ 1 л растительного масла
@receptyi
Приготовление :
🔅 В кастрюлю налить воду, положить сахар, масло и соль. Довести до кипения,после добавить муку и тщательно перемешать деревянной ложкой. Варить в течении 2 минут.
🔅 Переложить в миску и остудить. Затем добавить яйца, крахмал и манку. Хорошо перемешать и переложить в кондитерский мешок.
🔅 Для щербет, добавить все инградиенты в кастрюлю и кипятить около 15 минут.
🔅 В кастрюлю налить масло и готовить полученное тесто, придав форму кольца. Готовить на среднем огне, до золотистого цвета.
🔅 После полученные кольца обмакнуть в щербет на 1-2 минуты. Переложить и украсить фисташками.
@receptyi
🥗 Рецепты gif 🌮
2019-05-27 

Жареная мойва. ✅ мойва. ✅ паприка. ✅ чёрный перец. ✅ приправа для рыбы. ✅ соль

✅ кукурузные сухари
✅ мука
✅ лимон
✅ масло
Приготовление:
🔅 Мойву перекладываем в пакет и добавляем все специи. Все хорошо перемешиваем.
🔅 Далее сковороду смазываем маслом и выкрадываем на неё рыбу хорошо утрамбовывая.
🔅 Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
@receptyi